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Cook prix mini! 9.90€ Partez à la découverte des nouvelles alliances sucré-salé ou totalement sucré-sucré ! Abricots, poires, cerises, figues, raisins, pommes, fruits rouges... des recettes idéales pour toutes les saisons.
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Plus de 50 recettes pour cuisiner avec des fruits... des entrées, des plats et des desserts ! Des alliances salé/sucré...Tagines d'agneaux aux fruits, coquilles saint-jacques aux poires, filets de maquereau aux cerises poêlées, filet de porc au cidre et raisins blonds. Mais, aussi sucré/sucré...Pain perdu et figues rôties, pommes d'amour au sirop de rose, abricots poêlés à la crème de riz, tarte aux abricots et à la rhubarbe, tiramisu aux figues, cerises en gelée et blanc manger... Préface d'Alain DUCASSE 128 pages
50 recettes
210 x 210 mm
EN FRANCAIS
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